杜康造酒的故事

转载 搜狐  2019-08-21 15:14:24  阅读 56 次 评论 0 条

中国的酒文化很丰富,很浓厚,俗话说:“烟搭桥,酒开路,”、大口吃肉,大口碗喝酒等等,那么究竟酒是何物?来历又如何呢?左边的三点水又有什么玄机?这些,都要从一个故事说起。

所有的故事都从很久很久以前开始,这个故事也是如此,故事的核心人物是一个叫做杜康的人。

相传,杜康把米堆在一起,结果却被雨淋湿,待被发现时,一堆米已经发酵了,杜康酒把发酵后的液体收集起来,心想着:反正米都是好东西,这水也一定不会差。然后,杜康就端了一碗这粘稠的液体喝,发现味道十分鲜美,但却少了一种香醇。杜康苦思冥想,却一直想不出到底缺少了什么。

正所谓日有所思夜有所梦,有一天晚上,杜康做了个梦,梦中出现了一位白发老人,老人笑呵呵地对杜康说:“你现在研究的是一种属于仙界的饮品,既然被你误打误撞发现,而你也的几分仙缘,我就帮一你把!你的饮品中少了三滴血,三滴来自不同人的血!血是人生命的源泉,是一切美味的出发点。一但你成功了,以后你再醇造的这种饮品就不用再加鲜血了!”

“老仙家,那我要何时到何处去找那三滴血呢?”杜康好奇的问到。

“九天后,你到村口去,在酉时向从那里路过的三个人各要一滴血,切记酉时,一旦过了时间就无能为力了!”说罢,老人便消失在烟雾之中。

杜康梦中惊醒,思考一番,决定按照老人说的去做,在焦急不安中度过了九天,快到酉时了,杜康赶紧去到村口,等了好久,也不见一人。

正失望时,发现来了一个文质彬彬的读书人,似是一个教书先生,杜康立刻表明了原由,先生见他一脸诚恳,便接过匕首小心翼翼地划破手指,一滴血进入杜康的壶中。

不一会儿,一位武将策马飞奔而来,看似一个刚刚大胜归来的将军。杜康立刻上前,诉说自己的请求,武者爽快地答应了,下马,匕首一挥,一滴血又进入了杜康的壶中。然后,上马,绝尘而去。

又过了好一会,眼见酉时快过了,还是没有等到那第三个人来。这时,杜康发现村口树下有个满脸尘土的人,正是村中的傻儿。杜康见酉时快过去了而又没其他人影出现,就赶紧走过去,向他施了一礼,自己动手,取了一滴傻儿的鲜血。

取了三滴血后,杜康回到家中闭门九日,酿制出一种香醇、甘甜的饮品,但饮品是有了,却还少了一个名字。杜康一想,自己整整等了九天,又酿制了九天,不如就叫做“九”吧!自己是在酉时,取得三滴鲜血才使得它有此美味,就写做“酒”吧!于是,世间便有了酒这种饮品。

正因为有了秀才、武士、傻子的三滴血在起作用,所以人们在喝酒时一般也按这三个程序进行:第一阶段,举杯互道贺词,互相规劝,好似秀才吟诗作对般文气十足;第二阶段,酒过三巡,情到胜处,话不多说,一饮而尽,好似武士般慷慨豪爽;第三阶段,酒醉人疯,或伏地而吐,或抱盆狂呕,或随处而卧,似呆傻之人不省人事。

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